懐かしの日本の味をたっぷりとご賞味ください。
うの花
おから、ねぎ、人参、グリンピースを特製たれで炒め煮した栄養価の高い惣菜です。
切干大根
宮崎名産の切干大根に人参、油揚げ、こんにゃくを加えて煮つけたおふくろの味。
ひじき煮
伊勢特産の芽ひじきに人参、油揚げ、こんにゃくを加え程よい甘さに味つけしました。
惣菜昆布
細切昆布に人参、油揚げ、こんにゃくをほんのり甘い味に煮込みました。
竹の子土佐煮
良質の竹の子に削節をまぶして、歯ざわりのいいあっさりとした味に仕上げました。
栗かぼちゃ
栗かぼちゃに甘口のたれをやんわりとしみこませるように煮こみました。
金平
細くきざんだごぼうと人参をごま油の風味で炒め煮しました。
ほうれん草のごまあえ
ほうれん草にこんにゃく、人参、すりごまを風味よく調味液であえました。
里芋煮
昆布だしベースで、粒揃いの里芋を煮あげた、甘口の里芋煮です。
小松菜のさっと煮
小松菜と油揚げをさっと煮た、シンプルながら味わいのあるものにしました。
しめじ入りうの花
おから、ねぎ、人参を特製たれで炒め煮した栄養価の高いうの花にしめじをあえました。
はす金平
薄切りのはすに、人参、つき蒟蒻をごま油の風味で炒め煮しました。
筑前煮
ごぼう、竹の子、こんにゃく、しいたけ、れんこん、人参、ちくわ、鶏肉と盛りだくさんの煮物です。
菜の花の辛し和え
徳島産の厳選された菜の花を、ピリッと辛子とゴマて゛和えました。
菜の花入りうの花
おから、ねぎ、人参を特製たれで炒め煮した栄養価の高いうの花に菜の花をあえました。
さつま揚げごぼう
さつま揚げ、ごぼう、こんにゃくをほど良い甘さに仕上げました。
野菜の炊き合わせ
大根、厚揚げ、高野豆腐、玉子、ごぼう、人参、しいたけ、昆布、おくらをだしの利いた京風のうす味に仕上げました。
鶏ごぼう
乱切りごぼうを、特製のたれで時間をかけ煮込み風味豊かに仕上げました。
白和え
豆腐に人参、こんにゃく、ほうれん草を加えて少し甘めに和えました。
